Trong tuần bận rộn, bạn có thể chế biến những món ăn đơn giản. Cuối tuần là dịp để bạn vào bếp, làm cho gia đình những món cầu kỳ hơn.
Mời bạn click vào ảnh và tiêu đề món để biết cách làm:
Thứ 2: Chả cá
 |
Nguyên liệu:
- 1 kg phi lê cá
- Rau thì là, gia vị nêm.
Thứ 3: Nem vuông tôm thịt
Nguyên liệu:
- Thịt lợn xay lẫn cùng nấm hương mộc nhĩ (đã ngâm mềm): 300 g
- Tôm: 200 g
- Miến: 100 g (ngâm mềm)
- Tiêu: 2 thìa
- Mắm: 1 thìa, đường: 3 thìa, bột canh: 1 thìa, nước hàng: 1 thìa
- Hành lá, cà rốt, hành tây, rau sống ăn kèm, giá đỗ, đu đủ xanh
- Bánh đa nem
- Giấm: 1 bát con
- Trứng gà: 2 quả
Thứ 4: Gỏi xoài và da cá hồi chiên giòn
 |
Nguyên liệu:
- Xoài giòn (có vị chua): 400 g, thịt xoài xắt chỉ
- 200 g da cá hồi
- Bột ngô: 1 bát
- Rau răm: 1 mớ
- Lạc rang: 1 bát nhỏ
- Chanh: 1 quả to
- Tỏi: 1 củ
- Ớt cay (tuỳ độ ăn cay)
- Ớt sừng 1 quả (tạo màu cho gỏi đẹp)
- Đuờng: 2 thìa canh
- Nước mắm ngon: 1,5 thìa canh.
Thứ 5: Gà rán sốt chanh
 |
Nguyên liệu:
- 2 ức gà
- 1 lòng trắng trứng
- Nước tương, gừng, dầu mè
- Bột ngô, bột nở
- Dầu ăn
- 2 quả chanh vàng
- 4 muỗng canh siro chanh
- Mật ong
- Hạt vừng (mè) trắng.
Thứ 6: Xôi cá rô phi
 |
Nguyên liệu:
- 300 g gạo nếp
- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)
- Hành phi
- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn.
Hà Nguyên
